Abondamment illustré de cartes, il comporte également de nombreux cas concrets dans l’ensemble des régions européennes, témoignages d'agriculteurs et interviews d’acteurs clés.
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La Collection "Synthèses" rassemble des ouvrages scientifiques et techniques de référence destinés à l’enseignement supérieur, aux scientifiques et aux ingénieurs. Ils sont traités, dirigés ou rédigés par des spécialistes reconnus du domaine, et font le tour d’un sujet donné.
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EAN13 eBook [ePub] : 9782759221585
EAN13 eBook [PDF] : 9782759221578
320 pages
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