Alimentation, nutrition et santé humaine

Fruits et légumes, de l’assiette à la santé

Ce nouvel épisode du podcast "La boucle est bouclée" revient sur le précepte santé "5 fruits et légumes par jour". Mais pourquoi ces aliments sont-ils si bons pour la santé ? Laure et Charlotte vous révèlent les secrets nutritionels des fruits et des légumes en le cuisinant avec l'aide de la recherche ! Cet épisode a été préparé avec Emmanuelle Reboul, directrice de recherche INRAE en santé et nutrition et a été publié le 13 août 2021.

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L’écologie vue par un chercheur, cela donne quoi ?

Le podcast Les saventuriers de France Inter, animé par Fabienne Chauvière propose des rencontres avec des savants, un peu aventuriers ou des aventuriers, très savants....

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La fresque du climat

Dans son podcast dédié à la Santé globale, VetAgro Sup part à la rencontre de celles et ceux souhaitant en savoir plus sur le monde animal, végétal et les interactions avec notre santé. Dans ce numéro (19 janvier 2021), l'équipe de VetagroLive reçoit Sylvie Mandon, Formatrice au sein de l'association La Fresque du Climat et Consultante chez Aléhope, Luc Mounier, Directeur des formations et Alain Carpentier Enseignant EPS, chargé de la Vie étudiante et l’un des coordinateurs du Comité des Transitions.

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One Health, une seule santé : Théorie et pratique des approches intégrées de la santé

On peut définir le concept de One Health comme une valeur ajoutée en termes de santé humaine, santé animale, économies financières ou services environnementaux, obtenue par la coopération entre médecine humaine et vétérinaire par rapport aux notions d’approches de deux médecines avec un fonctionnement séparé.

17 fév 2021
fao_elerning_academy_achievements2020
Académie numérique de la FAO - Réalisations 2020
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L'objectif de l’Académie numérique de la FAO est de contribuer au progrès économique et social durable des pays membres.

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15 jan 2021
FAO, projets, international, environnement
Rapprocher science et politique pour accélérer la transformation des systèmes alimentaires - 4 février 2021
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Ce webinaire est organisé en appui au Sommet Systèmes Alimentaires organisé par l'ONU à New York en septembre 2021, par Agropolis International (et.al).

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08 jan 2021
FAO-année-internationale-fruits-légumes-2021
2021 Année internationale des fruits et des légumes
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C'est une occasion de sensibiliser le public au rôle important des fruits et des légumes dans la nutrition, la sécurité alimentaire, la santé humaine.

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L'immunité des plantes

14 déc 2020
Ecotrophelia- concours-innovation-alimentaire-2019
Innovation Alimentaire : ECOTROPHELIA à l'ENSAIA en 2021
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L'Ecole Nationale Supérieure d'Agronomie et des Industries Alimentaires sélectionnée pour organiser l'édition 2021 du concours ECOTROPHELIA.

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