Partie 1. Optimisation des processus biophysiques au sein d’une filière de transformation : éléments de connaissances et de modélisation 1. Introduction à la notion de filière de transformation des matières organiques (CM, 2h)
2. Enjeux des filières (CM, 2h)
3. Processus aux différents maillons de la filière (CM, 4h)
Visites des dispositifs de la plateforme Apivale et questions de recherche associées
4. Approches de modélisation aux différentes échelles : parcelle, exploitation, territoire et méthodes de modélisation intégrée (dont le couplage) (CM, 2h)
5. Conceptualisation d’une filière : métabolismes et modélisation (TD, 2h)