De la vigne au verre de vin (La boucle est bouclée)

Dans ce nouveau numéro de La boucle est bouclée, retrouvez le goût de la vigne ! Mais avec le changement du climat aura-t-il le même goût et peut-on imaginer faire du vin dans le Nord-pas-de-Calais ? Charlotte et Laure enquêtent avec Nathalie Ollat. ingénieure de recherche à INRAE.

Pour en savoir plus avec l'INRAE :

• "Laccave", des vins adaptés au climat de demain
• Le portrait de Nathalie Olat
• Arômes du vin, la fermentation a coeur de l'innovation

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