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Les pêches côtières bretonnes : Méthodes d'analyse et aménagement

L'ouvrage est dédié à la situation des pêches côtières bretonnes au début des années 2000.Il aborde la question de la régulation de l’accès aux ressources halieutiques. Il examine l’exploitation des principaux stocks et les caractéristiques de la flotte de pêche. Les performances économiques des navires sont analysées, et l’impact de l’augmentation du coût du carburant au début de la décennie est mis en évidence. La pêche de loisir est traitée à travers les résultats d’un sondage national permettant de dégager les caractéristiques des plaisanciers pratiquant cette activité en Bretagne.

Recherche agronomique et politique agricole

Évoquer aujourd’hui le nom de Jacques Poly, c’est immanquablement l’associer au rapport « Pour une agriculture plus économe et plus autonome ». Figure fondatrice de la génétique animale en France et père de la loi sur l’élevage de 1966, il signe ce texte en 1978 alors qu’il accède à la direction générale de l’Inra. Mis au défi de redéfinir sa contribution à l’agriculture et à la ruralité, l’Inra se trouve alors à une croisée des chemins qui requiert une exploration large des voies de renouvellement, plaçant la science au cœur des enjeux économiques, sociétaux et politiques.

La modélisation d'accompagnement Une démarche participative en appui au développement durable

Le développement durable et sa traduction en terme de participation des acteurs locaux aux choix d'avenir des territoires dans lesquels ils vivent ou travaillent, sont devenus des sujets d’actualité. Parmi les méthodes pour mettre en place des démarches participatives autour de la gestion durable des ressources naturelles renouvelables, la modélisation d’accompagnement est particulièrement originale.

Coopérations, territoires et entreprises agroalimentaires

Les Cota, coopérations territorialisées en agroalimentaire, sont constituées d'ensembles de PME, qui mènent des stratégies collectives innovantes pour améliorer leur positionnement concurrentiel en utilisant le territoire comme variable déterminante. L’étude d’une quinzaine de cas permet de proposer deux voies d’analyse. La première traite de la construction de ces nouvelles formes de coopération en faisant apparaître des trajectoires organisationnelles.

Géographie des interfaces: Une nouvelle vision des territoires

À l'heure de la mondialisation, de la mobilité et de la diffusion, la mise en contact d'espaces géographiques de natures différentes devient de plus en plus fréquente. Elle s'opère par le biais d'interfaces, objet géographique nouveau, dont le rôle est d'assurer principalement l'échange, la régulation entre des systèmes distincts et contigus alors mis en contact. Ces interfaces sont, en avant-garde, le siège des crises, des tensions, voire des ruptures entre les éléments.

Hétéroptères phytophages et prédateurs d'afrique de l'ouest

Les études consacrées à la biodiversité ou la mise en œuvre du concept de protection intégrée impliquent la nécessité de savoir identifier les insectes ravageurs ou ennemis naturels. Dans certains pays, la mise en culture de plantes transgéniques résistantes aux chenilles, comme le cotonnier ou le maïs, a pu entraîner une réduction de l'usage des traitements insecticides destinés à la limitation de ces ravageurs. Certaines familles de punaises comme les Pentatomidae et les Miridae sont ainsi devenues des ravageurs principaux.

Le fonio, une céréale africaine

Longtemps aliment de base de nombreux ruraux d'Afrique, le fonio, céréale africaine à toutes petites graines, est aujourd'hui redécouvert par les consommateurs urbains des grandes métropoles africaines.
Cet ouvrage s’intéresse aussi à une meilleure valorisation du fonio en abordant des aspects touchant à l’élaboration de nouveaux produits, à la commercialisation et à la consommation.

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Diffusion and transfer of knowledge in agriculture

EURAGRI is an informal gathering of EU research and higher education organisations and ministries interested in agri-food research. It works as a platform of exchange and discussion on topics of common interest pertaining to the organisation, orientation and outlook of agri-food research in Europe in connection with global changes.

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Grasslands and herbivore production in europe and effects of common policies

Abondamment illustré de cartes, il comporte également de nombreux cas concrets dans l’ensemble des régions européennes, témoignages d'agriculteurs et interviews d’acteurs clés.

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La Collection "Synthèses" rassemble des ouvrages scientifiques et techniques de référence destinés à l’enseignement supérieur, aux scientifiques et aux ingénieurs. Ils sont traités, dirigés ou rédigés par des spécialistes reconnus du domaine, et font le tour d’un sujet donné.

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