CultureSciences - Filière huile de palme : enjeux écologiques et nutritionnels - 2° partie [Huile de palme et santé]

A l'occasion de la 10ème édition du cycle « Les CultureSciences », Montpellier SupAgro et le Centre Inra Occitanie Montpellier ont co-organisé une conférence-débat sur les défis et les enjeux de la production d'huile de palme au travers de l'exemple malaisien et ses impacts écologiques, sociétaux et de santé publique.

La conférence porte sur les défis et les transformations qui traversent aujourd’hui la filière huile de palme, en considérant ses impacts environnementaux, sociétaux et de santé publique. L’exemple de la Malaisie sera utilisé pour illustrer les propos des deux conférenciers.

Les intervenants :
- Marcel Djama, anthropologue et chercheur au Cirad, unité mixte de recherche MOISA
- Sylvie Avallone, professeure à Montpellier SupAgro, unité mixte de recherche Qualisud
- Shaufique Sidique,Institute of Agricultural and Food Policy Studies - Universiti Putra Malaysia